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| Cursos de Cocina en La Preghiera |
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La cocina italiana es mundialmente famosa y todos queremos saber los secretos de la Nonna para lograr una buena pasta! Los cursos de cocina en La Preghiera, se realizan son prácticos con participación personal y los huéspedes aprenden a hacer deliciosos platos regionales. Se puede elegir un curso de medio día, de un día enetro o de tres días, y ofrecemos vacaciones para hacerlo en esta lujosa country house en Umbria.
Hemos pasado mucho tiempo diseñando nuestros cursos de cocina para ofrecer a nuestros participantes la oportunidad de experimentar una verdadera cocina italiana, aprendiendo a preparar recetas que se han ido pasando de generación a generación, combinados con la visita a un bullicioso mercado local mas una excursión a la búsqueda de la altamente preciada trufa, que es una especialidad de nuestra región, Alta Valle del Tevere (el valle alto del Tiber).
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Curso de cocina de medio día
Si le gusta la idea de aprender a hacer pasta fresca pero no tiene tiempo durante su permanencia en La Preghiera para particiapr del curso de tres días, deléitese con el cursillo de una tarde.
Aprenda como hacer pasta muy fina rellena de ricota fresca y espinaca, o tallarines (tagliatelle) con diferentes salsas.
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Curso de un día entero
Haga una excursión por la mañana al mercado de Città di Castello donde podrá apreciar el bullicio de esta pequña ciudad y comprar los ingredientes y las verduras necesarias para el curso. Por la tarde, aprenda el arte de hacer pasta en la cocina de La Preghiera con nuestras cocineras. Experimente de persona haciendo ravioles, tallarines o capeleti, probándolos luego en la cena, con la adición de un antipasto y un postre, incluyendo también vino, café y licor...
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Curso de tres días
Este curso le dará las nociones básicas que le permitirán regresar a casa y cocinar una suntuosa comida italiana comenzando por el antipasto y llegando hasta el postre!
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El curso incluye:
Aperitivo y canapés a su llegada, seguido de una típica cena informal umbra con ciaccia rellena de prosciutto (pan sin levadura con jamón crudo) y salame, queso pecorino (de oveja) y galletitas tozzetti con Vin Santo!
3 lecciones prácticas con participación individual y la instrucción de nuestras cocineras, aprendiendo a hacer antipasto, pasta, ensaladas italianas, carnes cocidas al estilo tradicional de Umbria y postres que incluyen el mundialmente famoso tiramisú!
Una excursión por la mañana al mercado local para comprar los ingredientes necesarios para el curso y para apreciar la atmósfera bulliciosa de esta pequeña ciudad, terminando con un almuerzo en una de las tratorías locales.
Una excursión por la tarde para buscar trufas, apreciado manjar de esta región.
Un hermoso libro de cocina con recetas de la Umbria para llevarse de recuerdo!
Para los detalles completos de este curso de cocina de tres días email a: info@lapreghiera.com.
Nos encantaría que extendiera su estadía en La Preghiera para poder disfrutar de algunas de nuestras excursiones. Visite un frantoio para ver como se hace el aceite de oliva, el museo del Vin Santo, una granja de quesos o una de las cantinas locales para probar sus vinos!
Alternativamente, entréguese al relax con una visita a las termas del spa que queda muy cerca, o disfrute de los tratamientos de belleza en La Preghiera y tómese tiempo para absorber la atmósfera y gozar de los preciosos edificios y nuestros hermosos jardines...
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